日常: 嘗味館

以上攝於 Browny Cafe，時間已經是2015年12月底。一直偷懶，最近幾個月工作繁忙，又想起這間咖啡店，那間咖啡店的空氣。

我不是咖啡控，但咖啡店的空間及內容卻異常吸引。那天該是在外面走累了，但還未到冬至飯的時間，所以來到Browny Cafe坐坐。咖啡店在舊商場荃昌的地舖，由於很少走到地下那層，也花了點時間尋路。店很小，室外的座位比室內的多，室內座位是曲尺形狀，一面向著青山公路，檯面放了數十本書，有樓上Cafe 的味道，當時放著Coldplay 的歌，好感大增。

當時點了一杯咖啡、一杯焙茶拿鐵及一份意大利飽包，不消70元。意大利包餡料都是普通的，但勝在會加熱，熱的麵包可謂難出錯。不太懂咖啡，但比起一式一樣的連鎖咖啡店，這裡的味道確實好一點。聽說Barista 還拿了獎。但於我而言，咖啡店最重要的是一個談話的地方。德國哲學家哈巴馬斯（Habermas）在其論文說過咖啡店曾在歐洲資產階級興起扮演重要的角色，有錢人可以在咖啡店討論政治，構成公共空間。當然今天再談公共空間已經不合時宜，但在咖啡店還是個能滋養有養份對話的地方。

脫離學校後，時間精神心力多耗掉在工作上。難得有個靜下來的時間，好好說一下喜歡的樂隊，或者最近讀到有意思的書或文章。咖啡店正好提供了一個較能負擔的地方。偶爾交流一下音樂書本等精神食糧，又或者聽朋友說的經歷，總覺得是人生很不錯的tutorial 及lecture。

P.S. Browny Cafe 有印花制，買夠十杯送一杯。倒是不知道是否還有發新的印花卡。另，Browny Cafe 除了多款咖啡外，還有蛋糕供應，該能吸引到不少女生。

fb: https://www.facebook.com/triflingmatters

ig: https://instagram.com/triflingmatters

blog: http://ontriflingmatters.blogspot.hk/

隱身在葵涌廣場的小巷盡頭，若我們不是無聊閑逛，也不會發現這間由韓國銀髮老夫婦開的小小餐館。餐館的燈箱寫着「韓式精神糧食」，似乎對美食很有一套想法。

看看張貼在門口的餐牌，食物價格不算很貴，照片的賣相也挺吸引，看來值得一試。可惜我們第一次發現這餐館時，它休息了，之後再訪，終於吃了頓晚餐，感覺不錯，是性價比挺高的一間餐館。

這次再光顧，是午餐。我們點了一份炒雜菜蓋飯，一鍋魚丸湯和一個雞肉便當。炒雜菜蓋飯其實是韓式炒粉絲配飯，有牛肉片，頗飽腹的。粉絲很入味，但不會太鹹，很合我們（尤其阿綠）的口味。

裝魚丸湯的是個迷你小鐵鍋，很有趣，魚丸是片狀，兩枝竹簽各叉住四片，每片入口軟腍腍的，並不是平常賣魚蛋標榜的彈牙。但阿灰說，彈牙的魚丸，可能是加了麪粉，如果是真材實料的魚丸，口感反而會偏軟。如是說，這餐館的魚丸還是頗足料，難怪夠鮮味。

雞肉便當有三個副菜加一種泡菜，比一般點餐送的兩個前菜花樣多點，但每款份量就少些。豆芽右邊的是甜甜辣辣的濕小魚乾，很開胃。阿灰說這是魷魚，味道像兒時買的零食魷魚乾。主角雞肉炒得不錯，挺嫩的，也很惹味，配飯吃正好。

藝餐的格局小小的，裝潢也很簡陋，但會播放古典音樂（難道這是精神糧食的精粹所在？），跟餐館旁琴行裏吱吱歪歪地練習着小提琴的聲音相映成趣。店面好像只有一個年輕女侍應，十分忙碌，不能時刻照料到食客的需要，站在收銀處的老闆有時也得幫忙上菜（這回見到老闆娘坐在他身旁，是學習收銀還是探班呢？）。老闆上菜時，笑咪咪地把便當遞過來，用英語說：「It’s for you. This is chicken.」態度比女侍應更親切。這裏不是頂級食府，但以這樣相宜的價格（我們這頓加起來不到一百二十元），吃到不錯的食物，算很不賴啦。

題外話是，買單時，老闆給我們檢查的帳單全是用韓文寫的，我們只能看每個項目的編號和價錢來斷定有沒有錯，因為我們不懂韓文啦，哈哈。